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2010年7月31日 (土)

真夏OK「溶けないソフトクリーム」 熱さ65度「ホット」も開発中

『見た目は普通のソフトクリーム。だけど何分たってもクリームは垂れない。金沢市日本海藻食品研究所の会長、白石良蔵さん(64)が開発した“とけない”ソフトクリームが注目を集め、米国や韓国などからも問い合わせが相次いでいる。』
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100729/sty1007291336004-n1.htm
研究が実を結んでよかったですね。

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