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2011年9月20日 (火)

ダイエット、糖尿病にはゴーヤがいい

『「いやあ、本当に驚きましたよ。まさか、これほどまで改善するとは……」

こう言って、いかにもうれしそうに顔をほころばすのは下津浦内科医院院長(久留米市)の下津浦康裕院長。いったい何にそんなに驚いているかというと——。

実は下津浦先生は以前からゴーヤ(ニガウリ)が持っている健康効果、なかでも余分な脂肪を除去(代謝)したり、血糖値を下げる働きに注目。独自に研究を進める一方で、患者さんにもゴーヤを積極的にすすめてきました。』

http://money.jp.msn.com/newsarticle.aspx?ac=DI20110824001&cc=04&nt=00

ゴーヤ、素晴らしい食材ですね。

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